Gastronomische Empfehlungen

Sie lieben gut gewürzte bis scharfe Speisen, eine umfangreiche Speisekarte, freundliches Personal und möchten gern einen gut gemixten Cocktail oder nur einen Kaffee nach einem Bummel durch die Stadt genießen, dann finden Sie sicherlich im Restaurant ENCHILADA etwas nach Ihrem Geschmack. In den Räumen an der Neuen Fahrt (Ecke Opernstraße) gibt es eine breite Palette von mexikanischen Speisen und am frühen Abend regelmäßig happy hour. Neben den südamerikanisch angehauchten Räumen bietet sich im Sommer die Möglichkeit draußen zu sitzen. Ich bin noch nie enttäuscht worden, gehe aber gegen 22 Uhr, wenn ich an der Musik merke, dass die U30 Gästephase beginnt. Sollten Sie den Weg dorthin finden, so grüßen Sie Ali von mir.

Roger Busch

 

Ein Besuch des KASKADENRESTAURANTS am Fuße der Kaskaden im Bergpark Wilhelmshöhe. Egal ob im Winter oder Sommer, hier ist es zu jeder Jahreszeit schön. Nachdem es jahrelang vor sich hingammelte, haben es die Brüder Frank und Rainer Holzhauer liebevoll restauriert und zu einem beliebten Treffpunkt für jung und alt werden lassen. Die Karte ist klein aber oho und auf Nachfrage haben die Chefs auch immer noch etwas in petto – selbst für Vegetarier wie mich!

Es gibt außerdem eine wunderschöne Außenterrasse, auf der man laue Sommerabende so richtig genießen kann. Gestört wird diese Idylle allenfalls von ein paar Waschbären, die von dem Essen etwas abgekommen möchten!

Probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein!

Claudia Panetta-Möller


Wenn Sie Augenschmaus und Gaumenfreude kombiniert genießen möchten, dann empfehle ich Ihnen die Gastronomie in der Orangerie. Hier können Sie den ganzen Tag, gekonnt zubereitete, warme Speisen bestellen. Mir haben besonders gut die Flammkuchen geschmeckt. Der Blick in die prächtige Karlsaue, besonders bei schönem Wetter, von der Terrasse aus, ist einmalig. Ich habe sogar schon mal im Februar auf der Terrasse gesessen, einen heißen Kakao getrunken und die ersten wärmenden Sonnenstrahlen genossen.

Leonie Ausborn


In der kleinen Nebenstraße Königstor, unweit des Rathauses, versteckt sich -an dem Ziegenbock erkennbar- hinter einer kleinen Mauer Kassels ältester Biergarten LOHMANNS. Für seinen Erhalt sind Ende der 1960er Jahre die Studenten auf die Straße gegangen. Hier spielt man stundenlang mit Freunden Schafskopf oder Skat. Ich habe schon einige meiner Gäste mit einem lecker-deftigen Schmandschnitzel überrascht, einer Spezialität der Region. Der Chef ist Kalabrese und um gute Qualität und Service erfolgreich bemüht. Nach dem Essen, besonders nach einem Schmandschnitzel, hilft ein Borsci, ein Amaro aus Apulien.

Roger Busch



 
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